本周食品行業動態顯示，在監測的50家食品類上市企業中，共有48家實現盈利，整體行業表現穩健。其中，老鄉雞作為中式快餐連鎖代表，公開披露了其預制菜業務在總營收中的占比數據，引發市場對預制菜賽道增長潛力的進一步評估。行業專家分析認為，隨著消費升級與供應鏈效率提升，預制菜已成為食品企業重要的增長點，但需關注同質化競爭與食品安全管理挑戰。建議投資者持續關注具備技術壁壘與品牌優勢的企業。